Presentazione del GAS
COSA SONO I GRUPPI D’ACQUISTO SOLIDALE?
e’ un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all’ingrosso prodotti alimentari o di uso comune solitamente di produzione biologica o eco-compatibile (rispettosi dell’ambiente e dei lavoratori) da ridistribuire tra loro.
SI MA.... PERCHE’ SI CHIAMA SOLIDALE?
un gruppo d’acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarieta’ come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarieta’ che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a coloro che -a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze- subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo.
PERCHE’ NASCE UN GAS?
perché crediamo che ognuno di noi possa dare una mano a cambiare il mondo… partendo dal carrello della spesa! Dietro a questo gesto quotidiano si nascondono problemi di portata planetaria: inquinamento, spreco di risorse non rinnovabili, sfruttamento dei minori e dei lavoratori.
Spesso alla base vi e’ una critica profonda verso il modello di consumo e di economia globale ora imperante, insieme alla ricerca di una alternativa praticabile da subito. Il gruppo aiuta a non sentirsi soli nella propria critica al consumismo, a scambiarsi esperienze ed appoggio, a verificare le proprie scelte.
COME FUNZIONA UN GAS?
insieme ci si occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell'’uomo e dell'ambiente, di raccogliere gli ordini tra chi aderisce, di acquistare i prodotti e distribuirli...e si parte!
QUALCHE PAROLA IN PIU’ SUI CRITERI SOLIDALI PER LA SCELTA DEI PRODOTTI
PRODOTTI LOCALI
per ridurre l’inquinamento e lo spreco energetico dovuti al trasporto della merce su e giu’ per il pianeta (e viaggiando di meno, arriva piu’ fresca e non richiede conservanti!); si possono conoscere i produttori, verificare il loro comportamento, apprezzare la “storia” di ogni prodotto.
PICCOLI PRODUTTORI
perche’ e’ piu’ facile conoscerli e perche’ lavorano con piu’ intensita’ di manodopera che non di capitale: cosi i soldi che si spendono finanziano l’occupazione, e non gli azionisti.
PRODOTTI BIOLOGICI
perche’ non utilizzano pesticidi, diserbanti, concimi chimici, che inquinano e consumano energia, ma invece rispettano la terra (per inquinare ci vuole un attimo, per bonificare decenni). Cosi possiamo anche mangiare cose naturali, recuperandone i sapori.
ATTENZIONE ALLE CONDIZIONI DI LAVORO
l’economia nell’era della globalizzazione le multinazionali spostano la produzione dove i costi sono piu’ bassi, la manodopera e’ sottopagata e i lavoratori non hanno diritti: preferire i prodotti del commercio equo e solidale realizzati senza sfruttamento significa aiutare a regolare il mercato del lavoro. Le organizzazioni no profit di commercio equo e solidale garantiscono ai piccoli produttori del sud del mondo rapporti diretti e continuativi, prezzi equi che consentono remunerazioni dignitose e sostegno a progetti locali di sviluppo ambientale e sociale.